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燃气灶要定期清洗，长期不清洗的燃气灶，表面会积累大量的油污。如果油污堵塞住火孔，就很容易引发故障。
并且要保持干燥，燃气灶在使用过程中，人不能离开厨房，要保持燃气灶内部的零件干燥，不然很容易造成零件损坏，厨房是一个很容易脏的地方，很容易沾染油污等，燃气灶放置时间太长，点火针就很容易被油污弄脏，这时就需要清洁点火针的油垢，然后再尝试点火。
灶具使用后，应保持灶面清洁，燃气灶的燃烧器上的火孔易被稀饭，菜汤，灰尘等污物阻塞，应及时去污。定期清洗疏通灶具炉头上的通气孔，防止堵塞。
对热电偶要经常用细沙皮打磨，将堆积在热电耦上的氧化物或影响传热的污渍清除干净，以保持灶具清洁、燃气畅通，保持其良好的工作状态。
