如今,燃气灶是厨房中不可缺少的器具之一,选择一款性能优良的燃气灶会让我们的烹饪得心应手,也会使得我们的生活质量大大提高。那么,选择燃气灶有何宗旨呢?燃气灶要怎么选择呢?我们一起来看一下吧。

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　　选择燃气灶

　　一、安全。即灶具一定要符合国家相关的标准,一定要在正规的商场购买正规的产品。例如新型的嵌入式灶具,根据现行有效的国家标准要求,嵌入式家用燃气灶必须有熄火保护安全装置,因此消费者在购买时一定要注意这一点。由于嵌入式燃气灶的特殊使用条件,在其使用过程中会更容易发生意外熄火现象,熄火保护安全装置会起到很好的保护作用。

　　二、高效。即对能源的大程度利用,直接表现为保证燃气的充分燃烧。高效的灶具不仅可以提供更高的温度,节省能源,更可以大大降低不充分燃烧生成的一氧化碳浓度,从而也大大提高了安全性。在保证高效这一点上,关键的技术还是“二次进风”设计,各品牌在此都有各自的“高招”,选购时一定要注意甄别和比较。

　　燃气灶怎么选?

　　1.适合气源。

　　燃气大致分为液化石油气、人工煤气、三大类,这三类气体的热值、燃气压力各不相同,如果灶具类型与气体不符,将会发生危险,故适用不同气源的灶具不得混用。选灶具前,一是分清燃气种类。

　　2.包装、标识应齐全。

　　包装应标明厂名、厂址、型号等,每台灶具都应有合格证、使用说明书。灶具侧面板应有铭牌,铭牌上标注厂名、型号、适用气体及压力、热流量及生产日期等。

　　3.适当的热流量。

　　家用燃气灶具设计的热流量值越大,加热能力越强,即平时所说的猛火。一般消费者都愿意选猛火灶,实际上,热流量的大小应与烹饪方式及灶具相适应,如一味追求大的热流量,会大大降低灶具热效率,增加废烟气排放量。

　　4.外观质量。

　　灶具应美观大方,用手按压台面柄,无明显翘度;用手握住灶具两对角来回拧动,灶具无明显变形。面板材料不得使用马口铁,炉头、火盖应加工精细,无明显的毛刺。

　　5.气密性。

　　如果灶具气密性不合格,则为致命缺陷,它是灶具发生事故的大隐患。简单试验方法如下:接通气源,关闭旋钮,用皂液刷涂管路、阀体及接口处,无气体泄漏方可。

　　6.点火开关。

　　开(ON)、关(0FF)、小火位置标注准确,电子点火开关拔动时,声音清脆有力,火点蓝而清晰。如合格品连续点火10次,点燃次数不得小于8次,且火孔在4秒之内全部传遍。

　　7.火焰燃烧状态。

　　它是灶具燃烧质量的重要体现。点燃后,调节风门,能够调节出轮廓清晰,呈淡蓝色的火焰,不得产生黄焰,黑烟,回火等不完全燃烧的现象,这些现象直接影响灶具的热效率及烟气质量。

　　8.灶具的安装

　　安装、维修必须由经过生产厂家或其指定售后服务单位培训,并取得安装资质的专业人员进行。

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