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挡板可以用来引导油烟和冷凝油烟，能使油烟快速被油烟机排出，同时也可以避免返烟的情况。油烟机的挡板是可以打开的，一般都是卡扣式的安装方法，如果需要打开，只需将两只手按住面板向下拉，然后将面板上面连接的卡子松开，就能够将面板拆卸下来了。

1、油烟机排烟效果差，原因及解决方法：安装点离灶过高，适度减少安装点；排汽管过长或排气口位置选择不当，适度减少排汽管位置再选择排气口位置。

密封胶无效漏汽，拆换密封胶使密封胶密封效果不好；内循环式活性炭无效，拆换活性炭；室外压差过大，适度开门、开窗减少室外压差；工作电压过低，必须配有稳压电源；进气道被油渍堵塞，应清理油渍。2、按键电源切换不正常。原因及解决方法：如果按住按键电源开关就能锁定，各档均按不动电动机，则公用联线短路，查出来再焊一次；如果按住电机就无法工作，而另一档又按不动，说明只按了一档就会发生故障那当触点损坏或分档联线断落，应修补触点和联线；如果按住按键电源开关就能启动，而另一档又按不动，说明自锁互锁锁不锁，关键是电源开关中的导电性弹黄形变与导电性片接触不到，或电源开关片偏移或掉落，应调整弹簧片或拆换电源开关；如果按住按键电源开关两档均按不动，说明自锁互锁弹黄形变、偏移，应调整检修自锁弹黄形变。